Gara di torte vegan

Nel pomeriggio di sabato 6 dicembre 2014 si è svolta nella sede dell’associazione Scienza e Arte della Salute la prima gara di torte vegan.
Chi voleva mettersi in gioco, previa iscrizione, poteva portare una torta fatta in casa, ma l’operato doveva rispettare alcune caratteristiche di salubrità (niente zucchero e farine raffinate, no latte, no uova e burro, nessun derivato di origine animale) e tutto rigorosamente integrale e biologico. Potevano essere crude, cotte, al cucchiaio o anche biscotti. Chiunque poteva partecipare come semplice assaggiatore.
Le torte che hanno partecipato alla gara sono state 16, una più bella e buona dell’altra.
Sono state premiate, con una cesta ricolma di prodotti alimentari biologici, la torta più bella e quella più buona.
Come torta più buona è stata votata la crema pasticcera servita in bicchieri, mentre come torta più bella è stata votata la torta crudista con crema di ananas.

Ecco tutte le torte partecipanti: